Miomana
Rehefa tonga amin'ny fandrahoan-tsakafo ny tratran'ny akoho mangatsiaka dia mampiasa arivotra fryerdia safidy mahafinaritra noho ny antony maro.Voalohany indrindra, dia tsy mampinohaingana sy mora.Afaka mihinana sakafo matsiro eo ambony latabatra ianao ao anatin'ny fotoana fohy, ka mahatonga azy io ho tonga lafatra amin'ny alina be atao amin'ny herinandro na amin'ny fotoana fohy.Fanampin'izany, safidy mahandro sakafo mahasalama ny fanendasa-drivotra satria manafoana ny filàna menaka fanampiny izy io, ka miterakaambany tavy afa-poraha oharina amin'ny sakafo nendasina.Ny fikarohana siantifika dia naneho fa misy ny sakafo nendasina amin'ny rivotrahatramin'ny 90% latsakaamin'ny fitambarana fantatra amin'ny anarana hoeacrylamideraha oharina amin'ny endasina matavy be, ka mahatonga azy ireo ho safidy mahasalama kokoa.
Andeha isika hiresaka momba izay ilainao hanombohana amin'ny fomba fanamboarana ny nono akoho mangatsiaka mangatsiaka.Ny akora dia tsotra sy tsotra - ny hany ilainao dia ny tratran'ny akoho mangatsiaka sy ny zava-manitra rehetramarinadetianao hampiasaina.Raha ny fitaovana dia mazava ho azy fa mila fryer an'habakabaka ianao, fa ankoatra izany, tsy misy zavatra hafa ilaina.
Ny fiarovana dia tokony ho voalohany foana rehefa mampiasa kojakoja an-dakozia, koa aoka ho azo antoka ny hanaraka ny torolalan'ny mpanamboatra momba ny maodely fanasan-drivotra manokana anao.Zava-dehibe ihany koa ny hahazoana antoka fa voakarakara tsara sy mahandro amin'ny mari-pana sahaza ny tratran'ny akoho mangatsiakanao mba tsy hisyfiarovana ara-tsakafoolana.
Manomana ny Nonon'akoho mangatsiaka Fryer anao
Noho izany, nanapa-kevitra ianao fa mahandro ny tratran'ny akoho mangatsiaka amin'ny fryer.Fa ny fanontaniana lehibe dia hoe, tokony ho levona aloha ve ianao sa hahandro azy amin'ny mangatsiaka?Andeha hojerentsika ny tombontsoa azo avy amin'ny fandrahoan-tsakafo ary nahoana izy io no safidy tsara indrindra ho an'ny fomba fanamboarana fryer anao.
Tombontsoa azo avy amin'ny fandrahoan-tsakafo
Ny fandrahoan-tsakafo akoho mangatsiaka mivantana amin'ny fryer dia manana tombony.Araka ny loharanom-baovao isan-karazany dia mety ho safidy mahasalama kokoa ny fampiasana fryer an-drivotra handrahoana sakafo raha oharina amin'ny fomba fanandroana lalina.Mety hanampy amin'ny fitantanana lanja izany ary hampihenana ny zavatra manimba vokatry ny sakafo endasina lalina.Ny fryer an'habakabaka dia mampiasa menaka kely kokoa noho ny frying matavy lalina, izay afaka manapaka kaloria hatramin'ny 70% hatramin'ny 80%.Fanampin'izany, ny fandinihana tamin'ny taona 2015 dia naneho fa ny sakafo masaka amin'ny fryer dia ambany be ny tavy noho ny fomba fanamainan'ilay fitaovana ny sakafo amin'ny rivotra mafana misy menaka mitete.Izany dia miteraka tavy ambany kokoa, ka mahatonga azy ho safidy mahasalama kokoa.
Ankoatra izany, raha ny momba ny fandrahoan-tsakafo nonon'ny akoho mangatsiaka, dia misy manam-pahaizana manoro izanyfandotoanaizany aloha alohan'ny hanosorana zava-manitra sy handrahoana azy amin'ny fryer dia mamorona ny tsara indrindra ho an'ny akoho.Na izany aza, ny hafa milaza fa ny fametrahana akoho mangatsiaka manta mivantana ao amin'ny fryer dia manome vokatra matsiro mitovy.Manaiky izany i Heidi Larsen, mpamorona ny Foodie CrushNy sakafo nendasina amin'ny rivotra dia matsiro araka ny nambara.Nomarihiny fa mahandro sakafo haingana ny fryer an'habakabaka, ka miteraka ranom-boankazo sy mangidy ny vokatra.
Efa nifanakalo hevitra momba ny handevosa na tsy handre izany isika dia ndeha hiroso amin’izanymampahatsiro sakafony akohonao.
Ampiharo ny akoho
Raha ny momba ny fandrahoan-tsakafo ny akoho dia misy ny fahafahana tsy manam-petra!Na tianao ny tsiro tsotra na te-hanova famoronana miaraka amin'ny fangaro mahazatra, ny fanaingoana ny akoho dia toerana ahafahanao manao an'ity recipe ity ho anao manokana.
Hevitra mampihomehy tsotra
Fampifangaroana mahazatra amin'ny sira sy dipoavatra
Vovoka tongolo gasy sy paprika ho an'ny tsiron-tsetroka
Sakafo italiana ho an'ny herby twist
Poivre citron ho an'ny zesty daka
Hevitra vitsivitsy hanombohana anao ireo.Aza misalasala manandrama zava-maniry sy zava-manitra isan-karazany mandra-pahitanao ny fangaronao tonga lafatra.
Manamboatra araka ny tsironao
Ny iray amin'ireo zavatra lehibe momba ny fandrahoan-tsakafo ao an-trano dia ny fahafahana manamboatra fomba fanamboarana araka ny tsironao.Miaraka amin'ny tratran'ny akoho mangatsiaka mangatsiaka, azonao atao ny mifehy tanteraka ny fomba fandrahoan-tsakafo azy.Na tianao izy io, na masiaka, na masirasira, dia aza misalasala mampifanaraka ny zava-manitra araka ny itiavanao azy.
Amin'izao fotoana izao, vonona ny hiroso amin'ny fanapahan-kevitra ianao na handoto na tsia ny akoho ary mankamin'ny famoronana fangaro fanampin-tsakafo ho an'ny sakafonao.
Torolàlana momba ny fotoana mahandro sakafo sy ny mari-pana
Amin'izao fotoana izao, ny tratran'ny akoho mangatsiaka mangatsiaka dia efa masaka tsara, fotoana izao handinihana ny fizotran'ny fandrahoan-tsakafo.Ny fahatakarana ny fotoana mahandro sakafo sy ny mari-pana dia zava-dehibe mba hahazoana antoka fa ny akoho dia lasa malefaka, be ranony ary masaka tsara.
Hafiriana no mahandro
Raha ny momba ny fandrahoan-trondro akoho mangatsiaka amin'ny fryer dia manana anjara toerana lehibe amin'ny famaritana ny fotoana mahandro sakafo ny haben'ny nono.Ny nono kely kokoa dia mety mila 8 minitra eo ho eo, fa ny lehibe kokoa dia mila 14 na mihoatra.Ny tratran'ny akoho manontolo matevina dia mety mitaky 13 minitra farafahakeliny amin'ny 415 ° F mba hahandro sakafo.Ankoatra izany, ny nono akoho 6 ka hatramin'ny 7-ounce dia mitaky 10 ka hatramin'ny 11 minitra eo ho eo, raha mila 11 ka hatramin'ny 12 minitra eo ho eo ny tratran'ny akoho 8 ka hatramin'ny 9-ounce.Amin'ny lafiny iray, ny tratran'ny akoho lehibe kokoa milanja 10 santimetatra dia mety haharitra 13 ka hatramin'ny 14 minitra.
Zava-dehibe ny manamarika fa ireo fotoana ireo dia eo ho eo ary mety miovaova arakaraka ny anton-javatra toy ny maodely fanasan-drivotra manokana sy ny mari-pana manomboka amin'ny tratran'ny akoho mangatsiaka.Amin'ny fitsipika ankapobeny, ampiasao foana ny athermometer henamba hahazoana antoka fa nyhafanana anatinymahatratra haavo azo antoka farafahakeliny 165°F.
Mitady ny maripana tonga lafatra
Mitana anjara toerana lehibe amin'ny fanatontosana ny tratran'ny akoho mangatsiaka masaka tsara ihany koa ny fametrahana mari-pana eo amin'ny fryer anao.Ny mari-pana atolotra ho an'ny fandrahoana nono akoho amin'ny fryer dia matetika eo anelanelan'ny 360-400°F.Ny hena matevina kokoa dia hahazo tombony amin'ny mari-pana ambony kokoa manakaiky ny farany ambony amin'ity faritra ity, miantoka ny fahandroana tsara nefa tsy manamaivana ny hena.
Nahoana no zava-dehibe ny maripana
Ny fitazonana ny mari-pana mahandro sakafo dia tena ilaina amin'ny fiarovana sy ny kalitaon'ny sakafo.Ny fandrahoan-tsakafo amin'ny hafanana ambany loatra dia mety hiteraka akoho amam-borona tsy masaka, ka mety hampidi-doza ny fahasalamana noho ny bakteria manimba.Mifanohitra amin'izany, ny hafanana tafahoatra dia mety hitarika ho amin'ny hena maina sy henjana.Amin'ny fanarahana ny torolalana momba ny mari-pana dia azonao atao ny mandanjalanja tsara ny fiarovana sy ny tsiro.
Torohevitra mba hahazoana antoka ny mahandro sakafo
Mba hahazoana antoka fa mahandro sakafo manerana ny tratran'ny akoho mangatsiaka ianao dia diniho ireto torohevitra ireto:
Hafanaina mialoha ny Fryer Air-nao: Ny fanafanana mialoha ny fantson-drivotrao alohan'ny hampidirana ny tratran'ny akoho mangatsiaka dia manampy amin'ny famoronana tontolo mahandro hatramin'ny voalohany ka hatramin'ny farany.
Alaharo tsara ny akoho: alamino ao anaty sobika iray ao anatin'ny harona fanasan-drivotra ny tratran'ny akoho mangatsiatsiaka efa masaka mba hizarana hafanana tsy tapaka.
Atsipazo rehefa ilaina: Raha tsikaritrareo fa mivolontsôkôlà tsy mitovitovy amin'ny fandrahoan-tsakafo, dia atsipazo moramora ny akoho mba ho maina.
Mampiasà Thermometer Hena: Mba hahazoana mari-pankasitrahana, ampiasao thermometer hena apetraka ao amin'ny faritra matevina indrindra amin'ny nono mba hanamarina fa nahatratra 165 ° F fara fahakeliny.
Amin'ny fanarahana ireo torolalana momba ny fotoana sy ny mari-pana, dia ho afaka hankafy ny tratran'ny akoho mangatsiaka efa masaka tsara ianao isaky ny mandeha!
Fanomezana soso-kevitra sy toro-hevitra
Amin'izao fotoana izao ny tratran'ny akoho mangatsiaka mangatsiaka dia masaka tsara ary feno tsirony, fotoana izao hijerena hevitra mampiaraka matsiro ary hianatra ny fomba fitehirizana ny sisa tavela mba hifaliana amin'ny ho avy.
Hevitra mampiaraka mahafinaritra
Ny legioma amin'ny sisiny
Ny fampiarahanao ny tratran'ny akoho mangatsiaka mangatsiaka amin'ny karazan-javamaniry maro loko sy mahavelona dia afaka manandratra ny sakafonao amin'ny haavo vaovao.Eritrereto ny manompo ny akoho miaraka amin'ny salady mihetsiketsika, ny asparagus natono, na ny medley zucchini natono sy ny paprika.Tsy manam-petra ny fahafaha-manao, ahafahanao manamboatra ny sakafonao mifototra amin'ny safidinao manokana sy ny akora anananao.
Fijoroana vavolombelona:
Voalamina tsara: "Ny tsara indrindraranom-boankazo fryer akoho tratra.Volamena ivelany, mando sy malefaka ny ao anatiny ary mampiroborobo ny fahalavorariana.Ankafizo samirery na ampiasaina amin'ny fanomanana sakafo."
Pinch of Yum: "Ny handehanakoakoho fryer isan'andro!Ny tratran'ny akoho notetehina manify, nofonosina zava-manitra faran'izay be indrindra, miampy siramamy mena sy katsaka, ary nendasina amin'ny rivotra ka tonga lafatra volamena sy be ranony."
Manao sakafo
Raha mikasa ny hamorona sakafo feno manodidina ny tratran'ny akoho mangatsiaka ianao, dia diniho ny hampiditra sakafo fanampiny toy ny quinoa fluffy, ovy voatoto voatoto, na couscous buttery.Ireo fanampin-javatra isan-karazany ireo dia manome fifandanjana mahafa-po amin'ny tsirony sy ny haingon-trano izay hahatonga anao ho voky tanteraka rehefa avy nankafy ny akoho efa masaka.
Fijoroana vavolombelona:
Kristine's Kitchen: "Itytsara be ny akoho fryer.Ity no ho fomba fanamboarana ny nono akoho manomboka izao.Misaotra anao."
Mitahiry ambim-bava
Torohevitra fitahirizana azo antoka
Raha mikasika ny fitehirizana ny sisa tavela amin'ny tratran'ny akoho mangatsiaka mangatsiaka, dia ilaina ny manaraka ny torolàlana momba ny fiarovana ara-tsakafo mba hitazonana ny kalitaony sy ny tsirony.Aorian'ny famelana ny ampahany sisa ho mangatsiaka tanteraka amin'ny mari-pana amin'ny efitrano, dia afindrao ao anaty fitoeran-drivotra izy ireo alohan'ny hametrahana azy ao anaty vata fampangatsiahana.Ny ambiny voatahiry araka ny tokony ho izy dia azo hankafizina ao anatin'ny 3-4 andro nefa tsy manimba ny tsirony na ny endriny.
Hafanana indray mba hahazoana vokatra tsara indrindra
Mba hanafanana indray ny tratran'ny akoho mangatsiaka mangatsiaka ao amin'ny vata fampangatsiahana sisa tavela eo amin'ny fitahirizana ny ranony sy ny halemeny, dia eritrereto ny fampiasana lafaoro na fatana fanasan-damba mba hahazoana vokatra tsara.Atsofohy amin'ny 350°F (175°C) aloha ny lafaoro, apetraho ao anaty lovia na lovia vita amin'ny lafaoro ny akoho, sarony amin'ny foil mba tsy ho maina, ary hafana mandritra ny 10-15 minitra eo ho eo mandra-pahafatin'ny afo.Raha tsy izany, dia mety hitondra vokatra tsara ihany koa ny fampiasana fryer amin'ny 350°F (175°C) mandritra ny 5-8 minitra eo ho eo.
Famaranana
Famerenana ny Hevi-dehibe
Raha fintinina, ny fandrahoan-tsakafo akoho mangatsiaka amin'ny fryer dia manome tombontsoa maro.Voalohany, manome safidy ara-pahasalamana kokoa amin'ny fomba fanandroana lalina mahazatra izy io.Amin`ny fanafoanana ny ilaina ny endasina amin`ny dobo ny menaka matavy, rivotra Frying bemampihena ny habetsaky ny menakavariana amin'ny sakafo raha oharina amin'ny endasina lalina, mitarika ho amin'nyvitsy kokoa ny kaloria laninaary mampihena ny mety ho fitomboan'ny lanja, matavy loatra, sy ny maro hafa.Izany dia mahatonga ny fanendasa-drivotra ho fomba mahandro sakafo mahasalama sy mahasoa.
Ankoatra izany, dia manolotra sakafo nendasinatsiro mitovy amin'ny sakafo nendasinamisy fiantraikany ratsy kokoa.Izany dia mahatonga ny fryer an'habakabaka ho safidy mahasalama amin'ny fandrahoana sakafo nendasina nefa mbola manome an'io tora-paty mahafa-po sy tsiro mahafinaritra io.
Ho fanampin'ny tombontsoa ara-pahasalamany, ny fampiasana fryer ho an'ny tratran'ny akoho mangatsiaka dia tena mety sy mitsitsy fotoana.Miaraka amin'ny fiomanana kely sy ny fotoana mahandro sakafo fohy, dia afaka mihinana sakafo mahasalama eo ambony latabatra ianao ao anatin'ny fotoana fohy.Ny fahasamihafan'ny safidy fanangonam-bokatra dia ahafahanao mampifanaraka ny sakafonao araka ny safidinao manokana, ka mahatonga azy io ho traikefa mahandro mahazatra sy mahafinaritra.
Famporisihana hanandrana
Eo am-panombohana ny dianao hanina akoho mangatsiaka mangatsiaka dia aza matahotra ny hanandrana zava-manitra isan-karazany sy fotoana mahandro sakafo.Raiso ny fahafahana mamorona mombamomba tsiro miavaka amin'ny alàlan'ny fanandramana anana, zava-manitra ary marinade isan-karazany.Na tianao ny tsiron-tsakafo masiaka sy masiaka na misafidy tsiron-javamaniry manjavozavo, avelao hamirapiratra ny fahaiza-mamorona anao rehefa mikaroka ireo fahafaha-manao tsy misy farany amin'ny fampifangaroana zava-manitra.
Ankoatra izany, eritrereto ny hampiarahanao ny tratran'ny akoho mangatsiaka mangatsiaka miaraka amin'ny lovia isan-karazany mba hanandratanao bebe kokoa ny traikefa misakafo.Avy amin'ny salady mihetsiketsika ka hatramin'ny voam-bary mampionona na legioma natono, dia misy fomba tsy tambo isaina hamenoana ny akoho masaka tsara.
Tsarovy fa ny fanazaran-tena dia tonga lafatra - aza kivy raha toa ka tsy tonga araka ny nantenaina ny andrana voalohany ataonao.Ny mahandro dia zavakanto izay miroborobo amin'ny fanandramana sy fianarana avy amin'ny traikefa tsirairay.Isaky ny andiany amin'ny tratran'ny akoho mangatsiaka mangatsiaka izay omaninao dia hahazo fahalalana sarobidy ianao amin'ny fanatrarana ny fifandanjana tsara indrindra amin'ny tsiro sy ny harona.
Tohizo àry, avoahy amim-pahatokiana ny fahaiza-mamorona ara-tsakafonao rehefa mankafy ny dia mahafinaritra amin'ny fanomanana ny tratran'ny akoho mangatsiaka mangatsiaka!
Fotoana fandefasana: May-08-2024