Tato anatin'ny taona vitsy lasa,sobika rivotra fryerslasa fitaovana an-dakozia malaza noho ny fahaizany mamokatra sakafo mamy sy matsiro miaraka amin'ny ampahany amin'ny menaka ampiasaina amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo mahazatra.Na izany aza, ny olana iray mahazatra izay hitan'ny mpampiasa fryer dia ny fandoroana sakafo.Ato amin'ity torolalana feno ity, dia handalina momba ny fomba fisorohana ny sakafo tsy ho may ao amin'ny fryer-nao izahay.
Fahatakarana ny maha-zava-dehibe ny fametrahana sakafo araka ny tokony ho izy
Ny fametrahana sakafo araka ny tokony ho izy dia zava-dehibe amin'ny fisorohana ny sakafo tsy ho may ao anaty amenaka tsy misy rivotra fryer.Rehefa tsy voalamina tsara ny sakafo, dia mety hitarika ho amin'ny fandrahoan-tsakafo tsy ara-dalàna, toerana mafana, ary farany, sakafo may.Mba hisorohana izany dia ilaina ny mahatakatra ny fitsipiky ny fametrahana sakafo araka ny tokony ho izy ao anaty fryer.
Ny fitsipika sosona tokana: miantoka ny vokatra mahandro sy mangatsiatsiaka
Ny iray amin'ireo fitsipika fototra amin'ny fisorohana ny sakafo tsy ho may ao anaty fryer dia ny fandaminana ny sakafo ao anaty sosona iray.Izany dia mamela ny rivotra mafana hivezivezy mitovitovy amin'ny sakafo tsirairay, ka miantoka ny fahandrony mitovitovy ary mahatratra io karazana crispy io.Rehefa mivangongo na feno olona ny sakafo, dia tsy afaka mivezivezy tsara ny rivotra, ka mahatonga ny fandrahoan-tsakafo tsy ara-dalàna sy mety ho may.
Mba hanarahana ny fitsipika sosona tokana, atombohy amin'ny fametrahana ny sakafo lehibe indrindra eo amin'ny farany ambany amin'ny harona fanasan-drivotra, mba hahazoana antoka fa tsy mikasika na mifanipaka.Manaraka izany, alamino ny ampahany kely kokoa eo ambony, ary ataovy azo antoka fa misy elanelana eo anelanelan'ny ampahany tsirairay.Ity fametrahana stratejika ity dia ahafahan'ny rivotra mafana tonga any amin'ny faritra rehetra amin'ny sakafo, ka miteraka fahatsarana masaka tsara, mivolombolamena.
Miala amin'ny banga: Mampiroborobo ny fihodinan'ny rivotra sy ny fisorohana ny toerana mafana
Ho fanampin'ny fandaminana ny sakafo ao anaty sosona iray, dia ilaina ny mamela banga eo anelanelan'ireo sombin-tsakafo mba hampiroboroboana ny fikorianan'ny rivotra sy hisorohana ny toerana mafana.Rehefa mifamatotra mafy ny sakafo, dia mety hiteraka hafanana voafandrika izany, ka mahatonga ny fandrahoan-tsakafo tsy ara-dalàna sy mety ho may.
Mba hisorohana izany, dia apetraho amin'ny fomba stratejika ny sakafo ao anaty harona fanasan-drivotra, mamela banga kely eo anelanelan'ny tapany tsirairay.Izany dia ahafahan'ny rivotra mafana mikoriana malalaka manodidina ny sakafo, miantoka fa mahandro mitovy amin'ny lafiny rehetra.Amin'ny fampidirana an'io teknika tsotra nefa mahomby io, dia afaka manao veloma amin'ny paty may ianao ary miarahaba ireo sakafo masaka tsara sy mahandro.
Fomba manokana amin'ny fametrahana araka ny tokony ho izy ny sakafo ao amin'ny Fryer an'habakabaka
Ankehitriny rehefa nametraka ny maha-zava-dehibe ny fametrahana sakafo araka ny tokony ho izy, andeha hojerentsika ireo fomba manokana mba hahazoana antoka fa ny sakafonao dia mipetraka tsara ao amin'nysobika tokanarivotra fryermba hisorohana ny fandoroana sy hahazoana vokatra miavaka.
Rehefa mahandro zavatra toy ny elatry ny akoho, french frites, na legioma, dia zava-dehibe ny mandamina azy ireo amin'ny sosona iray, mba hahazoana antoka fa tsy mikasika na mifanipaka.Izany dia mamela ny rivotra mafana hivezivezy mitovitovy amin'ny ampahany tsirairay, ka tonga lafatra ny fahandroana mitovy.
Ho an'ny sakafo mila atsipy mandritra ny fandrahoan-tsakafo, toy ny akoho na fillet trondro, dia ilaina ny mandamina azy ireo amin'ny sosona iray ary manodina azy amin'ny antsasaky ny fotoana mahandro.Izany dia miantoka fa ny andaniny sy ny ankilany dia mibaribary amin'ny rivotra mafana mivezivezy, hisorohana ny fandrahoan-tsakafo tsy ara-dalàna sy ny mety ho may.
Rehefa endasina amin'ny rivotra ny zavatra marefo toy ny sakafo efa nopotehina na makamba vita amin'ny mofo, dia zava-dehibe ny mametraka azy ireo ao anaty sosona iray ary tsy mahafeno ny harona.Izany dia mamela ny coating marefo mba hikorontana tsy misy mando na may amin'ny faritra sasany.
Ho an'ny sakafo izay mamoaka hamandoana be loatra mandritra ny fandrahoan-tsakafo, toy ny bacon na saosisy, dia tsara ny mampiasa taratasy vita amin'ny hodi-biby na tsihy silikônika mba hampisondrotra kely ny sakafo ary hamela ny hamandoana hitete.Izany dia manakana ny sakafo tsy hipetraka ao anaty ranom-boany manokana, izay mety hitarika ho amin'ny tasy mando sy mando.
Misoroka ny fandoroana eo an-toerana ary miantoka ny vokatra tsy miovaova
Ny iray amin'ireo tombontsoa lehibe amin'ny fanodinana tsy tapaka ny sakafo amin'ny fryer dia ny fampiroboroboana ny hafanana mivaingana.Tsy toy ny fomba fandrahoan-tsakafo nentim-paharazana, izay arotsaka ao anaty menaka ny sakafo, dia miankina amin'ny fivezivezen'ny rivotra mafana ny fandrahoan-drivotra mba handrahoana ny sakafo.Amin'ny alàlan'ny famadihana ny sakafo amin'ny fotoana tsy tapaka, dia azonao antoka fa ny lafiny rehetra dia mibaribary amin'ny rivotra mivezivezy, ka mahatonga ny fahandroana sy ny firafitry ny fanamiana, crispy.
Ho fanampin'ny fampiroboroboana ny hafanana, ny fanodinana tsy tapaka ny sakafo ao anaty fryer dia tena ilaina amin'ny fisorohana ny fandoroana eo an-toerana.Mety hahatonga ny faritra sasany amin'ny sakafo mahandro haingana kokoa noho ny hafa, indrindra raha avela amin'ny toerana iray mandritra ny fotoana maharitra ny hafanana mahery ateraky ny fryer.Amin'ny famadihana ny sakafo amin'ny fotoana tsy tapaka, dia azonao atao ny manakana ny faritra iray tsy hiharan'ny hafanana be loatra, ka hisorohana ny mety ho may sy hiantohana ny vokatra masaka tsara.
Mba hahazoana vokatra tsara indrindra, dia ilaina ny mahatakatra ny elanelan'ny fotoana manokana sy ny fomba fanodinana sakafo tsy tapaka ao amin'ny fryer.Ho an'ny ankamaroan'ny sakafo, manodina azy ireo isaky ny 5-7 minitra mba hahazoana antoka fa masaka ny lafiny rehetra.Na izany aza, ny sakafo saro-pady toy ny trondro na zavatra kely dia mety mitaky fihodinana matetika kokoa mba hisorohana ny fahandroana be loatra.
Rehefa manodina ny sakafo no resahana dia ny fampiasana sifotra sakafo roa no fomba mahomby indrindra.Izany dia ahafahanao mahazo sy mamadika mora foana ny sakafo nefa tsy manelingelina ny fizotran'ny fandrahoan-tsakafo na mety ho may avy amin'ny rivotra mafana ao anatin'ny fryer.Fanampin'izany, ny fampiasana tongs dia miantoka fa afaka mamadika haingana sy mahomby ny sakafo ianao, manamaivana ny fiovaovan'ny mari-pana ao anatin'ny fryer.
Fanitsiana ny fotoana sy ny maripana araka ny karazana sakafo sy ny ampahany
Raha mikasika ny fisorohana ny sakafo tsy ho may ao amin'ny fryer anao, ny iray amin'ireo lafin-javatra manan-danja indrindra hodinihina dia ny fanitsiana ny fotoana mahandro sakafo sy ny mari-pana arakaraka ny karazana sy ny ampahany amin'ny sakafo amboarina.Ny sakafo samihafa dia mitaky mari-pamantarana mahandro sakafo, ary ny fahatakarana ireo nuance ireo dia ilaina mba hahazoana vokatra tsara indrindra.
Ohatra, ny sakafo saro-pady toy ny fillet trondro sy ny legioma voatetika manify dia mitaky hafanana ambany kokoa sy fotoana mahandro sakafo fohy kokoa mba hisorohana ny may.Amin'ny lafiny iray, ny fanapahana lehibe kokoa amin'ny hena sy ny legioma matevina dia mety mitaky mari-pana ambony kokoa sy fotoana mahandro sakafo bebe kokoa mba hahazoana antoka fa mahandro tsara tsy handoro ny ivelany.
Soso-kevitra manokana momba ny fanaraha-maso ny fotoana sy ny mari-pana
1. Mitarika araka ny fomba fanamboarana: Rehefa mampiasa anfryer an'habakabaka manual, tena ilaina ny manaraka ny fomba fanamboarana izay manome torolalana manokana momba ny fotoana sy ny maripana ho an'ny karazan-tsakafo samihafa.Na mahandro elatra akoho ianao, na frites ovy mamy, na peratra tongolo vita an-trano, dia hanampy anao hamantatra ny mari-pamantarana mahandro sakafo mba hisorohana ny fandoroana.
2. Fanaraha-maso ny toetry ny sakafo: Ny fitandremana tsara ny fandrosoan'ny sakafonao eo am-pikarakarana azy amin'ny fanapotehana dia tena ilaina amin'ny fisorohana ny fandoroana.Araho tsara ny loko sy ny firafitry ny sakafo, ary asio fanitsiana ny fotoana sy ny maripana raha ilaina.Ohatra, raha tsikaritrao fa mivolontsôkôlà haingana loatra ny sosona ivelany amin'ny sakafonao, ampidino ny mari-pana ary tohizo ny fandrahoan-tsakafo mandra-pahatongany amin'ny fahamatorana irina.
3. Fanafanana mialoha ny Fryer Air: Ny fanafanana mialoha ny fryer alohan'ny hanampiana ny sakafo dia afaka manampy amin'ny fandrahoan-tsakafo tsy tapaka sy hisorohana ny may.Tahaka ny hanafananao mialoha ny lafaoro nentim-paharazana, ny famelana ny mpanodina rivotra hahatratra ny mari-pana ilaina alohan'ny handrahoana dia mety hitondra fiovana lehibe amin'ny vokatra farany.
4. Ampiasao amim-pahendrena ny menaka: Na dia malaza amin'ny fahafahany mamokatra vokatra mangidy miaraka amin'ny menaka faran'izay kely aza ny endasina amin'ny rivotra, ny fampiasana menaka kely dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny sakafo tsy ho may.Ny fanosorana moramora ny sakafo amin'ny menaka na ny fampiasana famafazana fandrahoan-tsakafo dia mety hamorona sakana fiarovana izay mampihena ny mety ho may nefa mampiroborobo ny volontany.
5. Fanitsiana ny fandrahoan-tsakafo: Misy vata fampangatsiahana sasany miaraka amin'ny vata fandrahoan-tsakafo azo amboarina na lovia izay ahafahanao mametraka ny sakafo ho akaiky kokoa na lavitry ny singa fanafanana.Ny fanandramana amin'ny fametrahana ny sakafo dia afaka manampy anao hahita ny toerana tsara indrindra hisorohana ny fandoroana mifototra amin'ny sakafo manokana andrahoina.
Raha fintinina
Amin'ny fandinihana tsara ny fametrahana sakafo, ny fanodikodinan'ny sakafo tsy tapaka, ary ny fanitsiana ny mari-pana sy ny fotoana marina, dia azo atao ny misoroka ny fandoroana sy ny hahazoana sakafo masaka tonga lafatra, miloko volontsôkôlà ao anaty fryer.
Zava-dehibe ny mandamina ny sakafo amin'ny sosona iray, mamela ny rivotra mafana hivezivezy manodidina ny ampahany tsirairay.Ny fahafenoan'ny harona fanasan-drivotra dia mety hitarika ho amin'ny fandrahoan-tsakafo tsy mitovy ary mety ho may ny ampahany sasany raha mbola tsy masaka ny sasany.Ilaina ny elanelana tsara eo anelanelan'ny sakafo mba hahazoana antoka fa mahazo fizarana hafanana tsy tapaka ny ampahany tsirairay.
Ny fanodinkodinana ny sakafo amin'ny fotoana tsy tapaka dia miantoka fa ny lafiny rehetra dia mibaribary amin'ny rivotra mafana mivezivezy, mampiroborobo na dia mivolontsôkôlà aza ary misoroka ny lafiny iray tsy ho maina be loatra na may.
Ny fanaraha-maso ny fizotran'ny fandrahoan-tsakafo sy ny fanitsiana ilaina amin'ny mari-pana sy ny fotoana mahandro sakafo mifototra amin'ny sakafo manokana amboarina dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny fandoroana.Zava-dehibe ny fanarahana ny mari-pana sy ny fotoana andrahoana sakafo ho an'ny karazan-tsakafo samihafa ary manao fanitsiana mifototra amin'ny fryer.'s fampisehoana sy ny toetra manokana ny sakafo ho masaka.
Araho ity torolalana ity ary mirary anao hanana traikefa mahandro fryer tsara kokoa!
Fotoana fandefasana: Apr-17-2024